Name: Gratin de radis roses
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Ingredients: 250 g de Gruyère râpé; Poivre; Sel; 2 bottes de Radis roses; 20 cl de Crème épaisse; 50 cl de Vin blanc; 3 Oeuf; 2 échalote; 1 gousse d'Ail; Muscade; Cerfeuil ou de feuilles de coriandre frais.

Préparation

Mélangez le vin blanc, les échalotes, l'ail et les herbes pour obtenir une marinade. Salez et poivrez.
Plongez les radis (préalablement lavés et débarrassés de leurs feuilles !!) dans la marinade. Laissez-les mariner au moins .
Egouttez les radis. Coupez-les en rondelles.

Mélangez la crème liquide et les oeufs jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Salez, poivrez.
Remplissez aux 3/4 les ramequins de la préparation. Disposez les radis coupés. Recouvrez de gruyère râpé et d'une pincée de muscade.
Enfournez le tout , à 180°, thermostat 6.
Régalez-vous !

Par portion

Calories

385 kcal

Glucides

18 g

dont sucres

6 g

Protéines

18 g

Lipides

26 g

dont saturés

16 g

dont insaturés

10 g

Fibres

3 g

Cholestérol

205 mg

Sodium

680 mg

Avis & notes (2)

4,1sur 57 notes

5 ★3
4 ★2
3 ★2
2 ★0
1 ★0

Information

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Les avis

elena 2 décembre 2024 21:28

waw merci pour cette recette magique ! les radis ils etaient trop bon. moi je suis trop content j'ai fait sa pour ma famille et ils ont adoré.
la cuisine elle etait facile et rapide. j'ai mis beaucoup de gruyère parceque jaime sa trop ! mes enfants ils ont mangé tous les legumes sans dire non.
mon grand-père il a goûté le plat et il ma dit "cest un vrai délice traditionnel !" 👴 Je suis tellement content que ma cuisine elle fait plaisir aux grands-parents. les radis ils sont un legume magique maintenant pour moi.
merci beaucoup pour cette recette de ouf ! les radis ils sont devenus trop délicieux avec le fromage. je recommande a tout le monde de essayer sa !
trop reconnaissant pour cette recette simple et géniale !
mireille 11 janvier 2025 00:19

Merci beaucoup pour cette délicieuse recette!