Entrées

Oursins à la crême

Name: Oursins à la crême
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 cuillère Cognac; Poivre; 20 Oursin; 20 cl Crème fraîche épaisse

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Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

1 cuillère Cognac (selon les goûts, facultatif)

Poivre

20 Oursin (5 par personne)

20 cl Crème fraîche épaisse

Ustensiles

1 Bol

1 Saladier

1 Four

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Découpez les oursins avec un ciseau en commençant par le trou central.

Étape terminée
2

Dans un bol, mélangez un peu de crème fraîche épaisse et le cognac.

Étape terminée
3

Déposez de belles noix du mélange dans les oursins. Ajoutez du poivre dessus.

Étape terminée
4

Passez à four chaud (200°C - thermostat 6) environ 10 à 15 min.

Étape terminée

Amuse-bouche Entrée chaude Gratin