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Entrées

Oursins à la crême

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Temps total 30 min
Budget Bon marché
Portions 4 personnes
Difficulté Facile
Oursins à la crême

Ingrédients

4  personnes.
1 cuillère Cognac (selon les goûts, facultatif)
Poivre
20 Oursin (5 par personne)
20 cl Crème fraîche épaisse

Ustensiles

Bol
1 Bol
Saladier
1 Saladier
Four
1 Four

Préparation

Préparation 15 min
Repos -
Cuisson 15 min
  • 1

    Découpez les oursins avec un ciseau en commençant par le trou central.

  • 2

    Dans un bol, mélangez un peu de crème fraîche épaisse et le cognac.

  • 3

    Déposez de belles noix du mélange dans les oursins. Ajoutez du poivre dessus.

  • 4

    Passez à four chaud (200°C - thermostat 6) environ 10 à 15 min.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
280
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 24 g
Saturés 14 g
Insaturés 10 g
Cholestérol 180 mg

Glucides & Protéines

Glucides 3 g
Fibres 0 g
Sucres 2 g
Protéines 12 g
Sodium 220 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

Amuse-bouche Entrée chaudeGratin

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