Oeufs durs à la crème

• 30 gBeurre
• 20 clCrème fraîche
• Poivre
• Sel
• 1 grosse cuillère à soupeMoutarde de Dijon
• 1 cuillère à soupePersil haché
• 6Oeuf
• 100 gCrevettes décortiquées

Préparation

1. 1

   Durcir les oeufs, ôter la coquille et les couper en deux.

2. 2

   Disposer les oeufs sur leur côté plat, sur un plat beurré pour le four,

3. 3

   Dans une casserole, faire chauffer la crème avec la moutarde, les crevettes et le persil.

4. 4

   Quand la préparation est bien mélangée, la verser sur les oeufs et mettre au four à gratiner pendant 10 min.