Oeufs durs gratinés à la florentine

Name: Oeufs durs gratinés à la florentine
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 cuillère à soupe Crème fraîche; Huile d'olive; Sel; Poivre; 4 Oeuf; 600 g épinards; 2 échalote; 60 g Parmesan râpé; 1 pincée Muscade

Par sofie
17-10-2021 08:28
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
0(0)

40 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

4 cuillère à soupe Crème fraîche

Huile d'olive

Sel

Poivre

4 Oeuf

600 g épinards

2 échalote

60 g Parmesan râpé

1 pincée Muscade

Ustensiles

1 Plat à gratin
1 Cuillère en bois
1 Pôele
1 Cocotte
1 Four
1 Râpe
1 Moule à tarte
1 Couteau

Préparation

10 min
-
30 min

Étape 1

Cuire les œufs 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Les écaler.

Étape 2

Faire revenir dans de l’huile d’olive les échalotes émincées et les épinards pendant une dizaine de minutes. Saler, poivrer, ajouter une pincée de muscade et la crème. Mélanger.

Étape 3

Répartir la préparation aux épinards dans 4 mini-cocottes huilées. Couper les œufs en deux et les enfoncer au centre des épinards. Parsemer de parmesan râpé et enfourner. Faire gratiner 10 minutes à 200°C (position gril).

Partager sur:

Oeufs durs piquants

Oeufs durs à la Jean-Baptiste

Recettes Suggérées

Plat principal

Oeufs durs gratinés à la florentine

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Oeufs durs piquants

Oeufs durs à la Jean-Baptiste

Recettes Suggérées

Poireaux aux lardons et aux saucisses de Strasbourg de Rodez12

Mousse au chocolat et clémentine

Tartelettes de champignons

Recettes similaires

Oeufs durs aux tomates gratinés

Tarte Florentine (vegan, sans gluten et sans sucre raffinés)

Tarte Florentine (vegan, sans gluten et sans sucre raffinés)

Tout savoir sur les champignons, bienfaits et idées de recettes

Empanada de thon, poivrons et olives de Mme Diaz

Saint-Jacques sur compoté doignons

Oeufs durs à lail

Filet de cabillaud à la florentine au Cookeo

Verrines davocat aux oeufs de lump

La meilleure recette de pâte à crêpes