Maïs en crème

• 1 cuillère à caféSel
• 2 cuillères à soupeSucre
• 1 cuillère à caféPoivre noir
• 1 cuillère à soupeBeurre
• 2 cuillères à soupeFarine
• 600 gMaïs
• 1 tasseCrème à 35%
• 1 tasseLait
• 1 demiParmesan râpé tasse

Préparation

1. 1

   Dans une casserole à feu moyen, combiner les grains de maïs, la crème, le sel, le sucre, le poivre et le beurre.

2. 2

   Fouetter le lait avec la farine et ajouter à la casserole.

3. 3

   Cuire en remuant jusqu’à épaississement.

4. 4

   Retirer du feu et ajouter le parmesan : mélanger pour le faire fondre. Servir chaud.