Mon problème avec la soupe d'orties... c'est la présence de patates et de crème

Ingrédients

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Couteau

1 Casserole

1 Mixeur

1 Râpe

1 Mijoteuse électrique

Préparation

• 1

  Laver les feuilles d'orties, jeter les tiges, les racines et les fleurs.

  Étape terminée
• 2

  Laver les fanes de radis.

  Étape terminée
• 3

  Emincer l'oignon et l'échalote.

  Étape terminée
• 4

  Faire dissoudre le cube de bouillon dans 50 cl d'eau.

  Étape terminée
• 5

  On peut faire la soupe dans un soup'maker en y mettant tout ou tout mettre dans une casserole, porter à ébullition avant de mixer et servir.

  Étape terminée
• 6

  On peut servir avec des fanes de radis crus nettoyés et effeuillés ajoutés à la dernière minute. On peut aussi ajouter un peu de fromage râpé.

  Étape terminée