Soupe de champignons

Ingrédients

Ustensiles

1 louche

1 mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 cocotte

1 Set 3 poêles

1 saladiers

1 Mixeur

1 Cuillère en bois

1 Mijoteuse électrique

1 balance de cuisine

Préparation

• 1

  Dans une cocotte, faire revenir dans un peu de beurre : les champignons, les pommes de terres, l'oignon émincé et l'ail émincé.

  Étape terminée
• 2

  Laisser revenir quelques minutes pour faire 'suer' les champignons en remuant bien.

  Étape terminée
• 3

  Une fois le tout revenu, mettre un peu plus d'eau que le niveau de légumes et laisser frémir à feu doux en mélangeant de temps en temps.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter sel, poivre, muscade et persil ainsi que le bouillon émietté.

  Étape terminée
• 5

  Une fois la soupe cuite, ajouter la crème mélanger et mixer la soupe.

  Étape terminée
• 6

  Servir chaud.

  Étape terminée