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Salade de champignons de Paris

Name: Salade de champignons de Paris
Prep time: P0DT0H10minM
Cook time: P0DT0HM
Total time: P0DT0H10minM
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de champignons de Paris à 250 g; 1 Parmesan; 1 échalote; 1 c. à s. bombée(s) de moutarde mi-forte; 1 Huile d'olive; 1 Ciboulette; 1 Ail moulu; 1 Vinaigre balsamique; 1 Sel ou sel fin; 1 Poivre

Recette par RecettePlus

4.7(3)

Temps total 10min

Budget Bon marché

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

2 personnes.

200 g de champignons de Paris à 250 g

1 Parmesan

1 échalote

1 c. à s. bombée(s) de moutarde mi-forte

1 Huile d'olive

1 Ciboulette

1 Ail moulu

1 Vinaigre balsamique

1 Sel ou sel fin

1 Poivre

Ustensiles

Epluche-légumes

Planche à découper

Saladier

Bol(s)

Préparation

Préparation 10min

Repos -

Cuisson

1

Laver, éplucher et couper en fines lamelles les champignons de Paris.

Étape terminée
2

Émincer l'échalote.

Étape terminée
3

Ciseler la ciboulette.

Étape terminée
4

Mélanger le tout dans un grand saladier.

Étape terminée
5

Mélangerl'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre.

Étape terminée
6

Verser la vinaigrette dans la préparation.

Étape terminée
7

Bien remuer pour répartir les aromates et l'assaisonnement.

Étape terminée
8

Servir bien frais.

Étape terminée

Carpaccio Entrée froide Entrée légère Plats à base de légumes Plats légers Salade composée Salade de crudités Salade