Entrées

Salade de pastèque,feta, olive noire

Name: Salade de pastèque,feta, olive noire
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Petites pastèques; 1 Concombre bio; 1 Oignon rouge; 12 Feuilles de menthe; 250 g Feta; 20 Olives noires dénoyautées; Huile d’olive; Poivre

Recette par RecettePlus

0(0)

Temps total 50 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

2 Petites pastèques

1 Concombre bio

1 Oignon rouge

12 Feuilles de menthe

250 g Feta

20 Olives noires dénoyautées

Huile d’olive

Poivre

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Coupez les pastèques en deux. Découpez le contour du fruit pour récupérer un maximum de chair, puis raclez celle qui reste. Réservez les coques.

Étape terminée
2

Coupez la chair de la pastèque et la feta en petits cubes. Coupez les olives en rondelles. Tranchez le concombre lavé en demi-rondelles, ciselez l’oignon et détachez les rouelles.

Étape terminée
3

Garnissez les coques de la pastèque avec tous ces ingrédients. Versez un filet d’huile d’olive et mélangez. Ajoutez les feuilles de menthe et un peu de poivre. Réservez 30 minutes au réfrigérateur.

Étape terminée