Salade avec brésaola et ricotta

Name: Salade avec brésaola et ricotta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: Sel; Poivre; 1 c à s de jus de citron; 2 c à s d'huile d'olive; 5 olives noires dénoyautées; 1 c à c de basilic haché; 8 tranches de de brésaola; 20 g de de ricotta; 100 g de de salade verte lavée

5 · 1 avis Par RecettePlus Publié le 11 octobre 2025

Total: 15 min
Préparation: 15 min
Repos: 2 min
Difficulté: Très facile
Coût: Moyen
Portions: 2 personnes

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Préparation

Coupez les olives en rondelles. Mélangez-les à la ricotta et au basilic. Salez très peu et poivrez. Étalez une cuillère à café de cette crème sur chaque tranche de brésaola, puis roulez-les.
Disposez le tout dans une boite hermétique, en les arrosant de jus de citron et huile d'olive. Réservez pendant au réfrigérateur. Assaisonnez la salade selon vos goûts, puis répartissez-la dans 2 assiettes, ajoutez la brésaola et servez immédiatement.

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