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Roulades de bresaola

Name: Roulades de bresaola
Prep time: P0DT0H10minM
Cook time: P0DT0H10minM
Total time: P0DT0H20minM
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Poivre noir; 1 Petite salade en accompagnement; 1 citron non traité; 1 bouquet de ciboulette; 100 g de Philadelphia Nature; 8 tranches de bresaola (viande de bœuf séchée)

Recette par RecettePlus

5(2)

Temps total 20min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

1 Poivre noir

1 Petite salade en accompagnement

1 citron non traité

1 bouquet de ciboulette

100 g de Philadelphia Nature

8 tranches de bresaola (viande de bœuf séchée)

Préparation

Préparation 10min

Repos -

Cuisson 10min

1

Travaillez le Philadelphia à la fourchette avec le zeste râpé d'un demi-citron et une bonne dose de poivre noir moulu, jusqu'à obtention d'une crème onctueuse.

Étape terminée
2

Étalez uniformément ce mélange sur les tranches de bresaola et enroulez-les.

Étape terminée
3

Plongez 8 brins de ciboulette pendant quelques secondes dans un poêlon d'eau bouillante, égouttez-les et laissez-les refroidir. Utilisez-les pour lier les roulades.

Étape terminée
4

Servez froid ou à température ambiante, avec une petite salade.

Étape terminée