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Velouté de butternut aux trompettes de la mort

3,8 · 6 avis Par lily Publié le
Velouté de butternut aux trompettes de la mort
Total
43 min
Préparation
15 min
Cuisson
28 min
Difficulté
Facile
Coût
Bon marché
Portions
4 personne(s)
Aller à la recette

Ingrédients

4 personne(s)
  • Four
  • Blender chauffant

Préparation

  1. Peler et vider la courge butternut et la couper en cubes.

  2. Faire cuire la courge à la vapeur.

  3. Mixer la butternut avec l'eau de cuisson et la crème en ajoutant le sel.

  1. Faire revenir les trompettes de la mort pendant .

  2. Concasser les noisettes préalablement grillées au four et les ajouter au velouté.

  3. Repasser le velouté sur le feu trois minutes.

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Valeurs nutritionnelles estimées

Par portion
Calories210 kcal
Glucides25 g
dont sucres8 g
Protéines4 g
Lipides10 g
dont saturés4 g
dont insaturés6 g
Fibres5 g
Cholestérol10 mg
Sodium250 mg
ButternutVelouté chaudEntrée festiveRecettes pour le dînerVeloutéSans glutensans porcFour

Avis & notes (1)

3,8sur 56 notes
  • 5 ★1
  • 4 ★3
  • 3 ★2
  • 2 ★0
  • 1 ★0
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Les avis

  1. hannah 2 décembre 2024 17:06

    moi j'ai fais la recette et cest trop bon !  La soupe il etait super crémeux et les champignon ils sont trop délicieux. mon ami il ma dit que cest un plat trop cool. les noisettes elles donnent un truc croquant trop génial. je recommande a tout le monde de essayer sa !
    Ce qui m'a particulièrement impressionné, c'est la facilité de préparation. En seulement 28 minutes, j'ai réussi à créer un plat qui semblait sorti tout droit d'un restaurant gastronomique.
    J'ai mis un grand 5/5 parceque cest vraiment top.  meme un petit enfant il peut faire sa. La butternut elle etait super douce et les trompettes de la mort elles ont un gout trop special. 🍲✨

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