Ingrédients
4 personne(s)
Ustensiles
- 1 Four

- 1 Blender chauffant

Préparation
-
15 min
-
-
-
28 min
2
Faire cuire la courge à la vapeur.
3
Mixer la butternut avec l'eau de cuisson et la crème en ajoutant le sel.
4
Faire revenir les trompettes de la mort pendant 10 minutes.
5
Concasser les noisettes préalablement grillées au four et les ajouter au velouté.
6
Repasser le velouté sur le feu trois minutes.
210
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
10 g
Saturés
4 g
Insaturés
6 g
Cholestérol
10 mg
Glucides & Protéines
Glucides
25 g
Fibres
5 g
Sucres
8 g
Protéines
4 g
Sodium
250 mg
