Terrine Irlandaise au saumon fumé

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Râpe

Préparation

• 1

  Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

  Étape terminée
• 2

  Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur.

  Étape terminée
• 3

  Beurrez une petite terrine puis tapissez le fond de pommes de terre.

  Étape terminée
• 4

  Recouvrez les pommes de terre de tranches de saumon puis de gruyère, d'un peu de sel et de poivre.

  Étape terminée
• 5

  Répétez l'opération jusqu'à remplir la terrine, finissez par une couche de pommes de terre et recouvrez généreusement de gruyère râpé.

  Étape terminée
• 6

  Terminez en ajoutant la crème liquide et un peu de poivre sur le dessus.

  Étape terminée
• 7

  Enfournez pour 45 minutes de cuisson.

  Étape terminée