

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Moule à tarte
- 1 Couteau
- 1 Pôele
- 1 Cuillère en bois
- 1 Râpe
Préparation
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20 min
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20 min
2
Beurrer le moule à tarte puis y mettre la pâte. Couper les poireaux en rondelles assez fines.
3
Dans un faitout antiadhésif, faire revenir l'échalote coupée finement, puis y ajouter les poireaux. Mettre dans cette préparation un demi-verre d'eau afin que cela n'attache pas.
4
Remuer régulièrement.
5
Pendant ce temps, couper les tranches de saumon fumé en morceaux.
6
Une fois les poireaux cuits (environ 20 min), y ajouter le saumon fumé, mélanger le tout.
7
Laisser sur le feu doux 2 min.
8
Etaler la préparation sur la pâte à tarte, rajouter le gruyère râpé sans en mettre de trop.
9
Enfourner environ 20 minutes, vérifier que la pâte soit cuite.
10
A déguster chaud !