Ballotins de saumon

Name: Ballotins de saumon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 Tomate moyennes très fermes; 200 g de Crevettes; 6 tranches de Saumon fume; 2 boules de Mozzarella (la vraie, de bufflone, de préférence!); Salade au choix (un peu de roquette en plus relève le goût); 1 Citron; Mayonnaise

0 · 0 avis Noter la recette Par RecettePlus Publié le 3 Octobre 2023

Total: 15 min
Préparation: 15 min
Difficulté: Très facile
Coût: Assez cher
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

Saladier
Couteau
Assiette

Préparation

Détailler en petits dés la mozzarella et les tomates. Les mettre dans un saladier y ajouter les crevettes, une cuillère a soupe de mayonnaise et un demi-citron.
Etaler les tranches de saumon (s'il est trop gras, le faire mariner dans du citron). Mettre du melange tomate + mozzarella + crevettes au centre, puis fermer en petits ballotins.
Sur l'assiette, mettre un ballotin, de la salade et le reste de macédoine.
A servir frais.