

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Pôele
- 1 Mixeur
- 1 Cuillère en bois
- 1 Top des meilleures plaques à four
Préparation
-
15 min
-
-
-
5 min
2
Ajouter les champignons et laisser suer jusqu'à évaporation de leur eau.
3
Oter du feu, laisser refroidir et passer au mixer mais en laissant de la consistance (pas en purée!).
4
Ajouter le fromage frais, sel, poivre et l'echalote hachée. Bien mélanger et laisser au frais au moins 1/2 heure.
5
Déguster sur des tartines de pain de campagne grillé, ou en 'dip' avec des bâtonnets de crudités.