Tourte aux champignons et au jambon blanc

Name: Tourte aux champignons et au jambon blanc
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 15 cl de Crème fraîche; 2 cuillères à soupe d'Huile; 2 Pâte feuilletée; 600 g de Champignon (surgelé); 100 g de Jambon blanc; 20 cl de Vin blanc; 2 échalote; 1 Bouillon de poule; 1 Oeuf

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 18 septembre 2021

Total: 1 h
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

Aller à la recette

Préparation

Pour des champignons surgelés, les mettre dans une poêle anti-adhésive et les laisser se décongeler. Vider le jus.
Ajouter l'huile, les échalotes coupés finement et le jambon. Laisser cuire ensuite mettre le vin blanc puis le bouillon et laisser à feu vif jusqu’à ce que le jus ait bien réduit. Ajouter la crème et laisser bouillir. Retirer du feu
Dans un plat, disposer la pâte feuilletée (maison), mettre les champignons et recouvrir de l'autre pâte feuilleté. Badigeonner de jaune d'oeuf et mettre au four à 200°C (thermostat 6/7) pendant .