Tourte jambon, champignons et munster
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Coupez l'oignons et les champignons en brunoise fine.
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2
Faites chauffer l'huile, y ajouter l'oignon, puis, une fois que celui-ci commence à brunir, les champignons.
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3
Faites revenir à feu doux durant 15 min. Coupez le jambon en dés et l'ajouter à la préparation.
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4
Laissez recuire ainsi durant 5 minutes.
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5
Ajoutez la crème liquide, et la maïzena préalablement diluée avec 3 cuillères à soupe d'eau froide.
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6
Portez a ébullition pour que la maïzena épaississe.
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7
Ajoutez le munster, préalablement coupé en petits cubes.
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8
Salez et poivrez la préparation à votre convenance.
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9
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
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10
Versez la préparation dans un moule à tarte revêtu de la pâte feuilletée (maison). Couvrez avec la seconde pâte, fermez la tourte. Les chutes de pâte peuvent être utilisées pour décor.
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11
Dorez avec le jaune d’œuf légèrement dilué.
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12
Faites cuire 40 minutes au four.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
