

Ingrédients
1 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Fouet cuisine
- 1 Plat
Préparation
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10 min
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15 min
2
Battre au fouet électrique la faisselle avec le jaune de l'oeuf, la gélatine, le sel, le poivre.
3
Saler le blanc d'oeuf, le battre en neige très ferme.
4
Rajouter le blance à la préparation faisselle/jaune d'oeuf.
5
Mettre dans un plat à soufflet et enfourner pour une quinzaine de minutes.
6
Vérifier la cuisson et baisser la température du four si le soufflé brunit trop vite.
7
Il est possible de rajouter à cette préparation du fromage, des lardons, du jambon, etc.