Name: Petit soufflé léger
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Ingredients: Poivre; Sel; 1 Oeuf; 1 pot Faisselle; 1 cuillère à café Gélatine en poudre

Ingrédients

1 personnes

Poivre

Sel

1 Oeuf

1 pot Faisselle Rians

1 cuillère à café Gélatine en poudre

Ustensiles

1 Four
1 Fouet cuisine
1 Plat

Préparation

10 min
-
15 min

1

Mettre le four à chauffer à 220°C .

2

Battre au fouet électrique la faisselle avec le jaune de l'oeuf, la gélatine, le sel, le poivre.

3

Saler le blanc d'oeuf, le battre en neige très ferme.

4

Rajouter le blance à la préparation faisselle/jaune d'oeuf.

5

Mettre dans un plat à soufflet et enfourner pour une quinzaine de minutes.

6

Vérifier la cuisson et baisser la température du four si le soufflé brunit trop vite.

7

Il est possible de rajouter à cette préparation du fromage, des lardons, du jambon, etc.

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