Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Robot pâtissier

- 1 Cuillère en bois

- 1 Four

- 1 Plat

Préparation
-
30 min
-
-
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35 min
2
En faire, un velouté au robot.
3
Ajouter 2 jaunes d’œufs, de la crème fraiche, du sel et du poivre noir.
4
Ajouter de la noix de muscade à votre convenance, puis les blancs en neige à mélanger délicatement.
5
Mettre dans un plat au four 35 min à 200°C (thermostat 6-7).
285
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
22 g
Saturés
14 g
Insaturés
8 g
Cholestérol
225 mg
Glucides & Protéines
Glucides
12 g
Fibres
4 g
Sucres
6 g
Protéines
10 g
Sodium
320 mg
