

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Robot pâtissier
- 1 Cuillère en bois
- 1 Four
- 1 Plat
Préparation
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30 min
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35 min
2
En faire, un velouté au robot.
3
Ajouter 2 jaunes d’œufs, de la crème fraiche, du sel et du poivre noir.
4
Ajouter de la noix de muscade à votre convenance, puis les blancs en neige à mélanger délicatement.
5
Mettre dans un plat au four 35 min à 200°C (thermostat 6-7).