Soupe aux noisettes

• 1 noisetteBeurre
• 10 clCrème fraîche
• Poivre
• Sel
• 250 gNoisettes moulues
• 1Salade
• 500 mlLait
• 500 mlBouillon de poule
• 1 cuillère à soupeFécule
• 2Jaune d'oeuf

Préparation

1. 1

   Faites cuire la salade nettoyée avec le beurre, pendant 1 h 30, au micro-ondes à pleine puissance.

2. 2

   Ajoutez les noisettes, le lait et le bouillon. Mixez le tout.

3. 3

   Faites réchauffer pendant 2 min à pleine puissance.

4. 4

   Délayez la fécule au batteur, avec la crème et les jaunes d'oeuf.

5. 5

   Assaisonnez.

6. 6

   Servez bien chaud.