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Soupe dépinards au boursin

Name: Soupe dépinards au boursin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Cube de bouillon; 1 grosse cuillère à soupe Crème fraîche; 500 g épinards; 6 Pomme de terre; 1 Boursin; 1.5 l Eau

Recette par Zahra

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Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

1 Cube de bouillon de volaille

1 grosse cuillère à soupe Crème fraîche

500 g épinards surgelés hachés

6 Pomme de terre

1 Boursin

1.5 l Eau

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Cocotte

1 Mijoteuse électrique

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Pelez, lavez puis coupez les pommes de terre en petits morceaux.

Étape terminée
2

Dans une cocotte, mettez les épinards encore surgelés, les pommes de terre, le bouillon et l'eau.

Étape terminée
3

Faites cuire rapidement le tout pendant environ 25 à 30 min (le temps de cuisson des pommes de terre!).

Étape terminée
4

Retirez du feu et ajoutez le fromage. Mixez et servez bien chaud en ajoutant une cuillère de crème fraîche pour encore plus d'onctuosité.

Étape terminée