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Soupe de cresson au lait de soja

Name: Soupe de cresson au lait de soja
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 l Bouillon; Huile d'olive; 1 botte Cresson; 0.5 l Lait de soja; 0.5 l Eau; 4 Pomme de terre

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Zahra

35 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

1 l Bouillon

Huile d'olive

1 botte Cresson

0.5 l Lait de soja nature

0.5 l Eau

4 Pomme de terre

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Blender chauffant
1 Pôele
1 Mixeur
1 Mijoteuse électrique
1 Dénoyauteur

Préparation

5 min
-
30 min

Après avoir lavé le cresson et avoir coupé la majorité des grosses tiges, le faire revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter les autres ingrédients et faire cuire à feu doux pendant 30 minutes. Mixer le tout et déguster bien chaud.

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

105

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 3 g

Saturés 1 g

Insaturés 2 g

Cholestérol 0 mg

Glucides & Protéines

Glucides 16 g

Fibres 3 g

Sucres 4 g

Protéines 5 g

Sodium 295 mg

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