Entrées

Soupe de cresson au lait de soja

Name: Soupe de cresson au lait de soja
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 l Bouillon; Huile d'olive; 1 botte Cresson; 0.5 l Lait de soja; 0.5 l Eau; 4 Pomme de terre

Recette par Zahra

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Temps total 35 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

1 l Bouillon

Huile d'olive

1 botte Cresson

0.5 l Lait de soja nature

0.5 l Eau

4 Pomme de terre

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Pôele

1 Mixeur

1 Mijoteuse électrique

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 5 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Après avoir lavé le cresson et avoir coupé la majorité des grosses tiges, le faire revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive.

Étape terminée
2

Ajouter les autres ingrédients et faire cuire à feu doux pendant 30 minutes. Mixer le tout et déguster bien chaud.

Étape terminée