Soupe au chou facile

Ingrédients

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 Cocotte

1 Couvercle

1 Couteau

1 Mijoteuse électrique

Préparation

• 1

  Couper les pommes de terre en morceaux et les mettre a la cocotte minute avec l'oignon, recouvrir d'eau (environ 1,5 l d'eau) saler et faire cuire 10 mn après que la soupape tourne.

  Étape terminée
• 2

  Pendant ce temps, laver les feuilles de chou, les superposer dans le même sens pour former un seul tas, puis les couper en fines lanières. Les reserver.

  Étape terminée
• 3

  Quand les pommes de terre sont cuites, les mouliner avec l'eau de cuisson et l'oignon pour obtenir un potage sans morceaux.

  Étape terminée
• 4

  Remettre le potage dans la cocotte et ajouter les lanières de chou, puis laisser cuire environ 10 mn.

  Étape terminée
• 5

  Servir chaud.

  Étape terminée
• 6

  On peut aussi mettre avec le chou un saucisson fumé coupé en rondelle ou des lardons fumés.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)