Feuilleté aux champignons

Name: Feuilleté aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 1 cuillère Beurre; 1 cuillère Farine; 2 cuillère Huile d'olive; Poivre; Sel; 200 g Girolle; 200 g Champignon de Paris

Par lily
26-10-2021 11:17
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35 min
Très facile
Assez cher

Ingrédients

4 personnes

1 Pâte feuilletée

1 cuillère Beurre

1 cuillère Farine

2 cuillère Huile d'olive

Poivre

Sel

200 g Girolle ou autres champignons goûteux

200 g Champignon de Paris

Ustensiles

1 Couteau
1 Couvercle
1 Pôele
1 Cuillère en bois
1 Saladiers
1 Four
1 Dénoyauteur

Préparation

15 min
-
20 min

Étape 1

Bien nettoyer les girolles en les dépiautant dans la longueur, les rincer dans l'eau.

Étape 2

Nettoyer les champignons de Paris et les couper en lamelles.

Étape 3

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle (presque fumante) et jeter dedans les champignons, saler, poivrer. Faire revenir 1 à 2 mn, ensuite, mettre un couvercle pour obtenir l'eau des champignons. Quand ils baignent dans leur jus, prélever tout ce jus et terminer leur cuisson.

Étape 4

Faire alors une sauce blanche avec le jus des champignons.

Étape 5

La mettre dans la poêle et la mélanger aux champignons.

Étape 6

Verser ce mélange dans la pâte feuilletée et la plier en 2. la souder avec les doigts mouillés d'eau.

Étape 7

Faire cuire au four à 230°C pendant 10 mn.

Étape 8

A servir avec une salade verte à l'huile d'olive.

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