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Salade Nenkov à la truite et aux endives

Name: Salade Nenkov à la truite et aux endives
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 1 bouquet Coriandre; 1 Poivre; 1 Huile; 180 g Truite; 4 Endive; 4 Pomme; 2 Citron

Recette par Zahra

4(2)

Temps total 11 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

La salade Nenkov à la truite et aux endives est une salade fraîche et équilibrée, mêlant poisson et légumes croquants. Vous allez l’aimer pour sa rapidité, sa légèreté et ses saveurs citronnées. Parfaite en entrée ou en plat léger d’été.

Recette en bref 👨🍳

🍽️ Catégorie : Salade
⭐ Difficulté : Très facile
⏱️ Temps total : 11 min (Préparation : 5 min / Cuisson : 6 min)
👥 Portions : Pour 4 personnes
🥕 Ingrédients clés : Truite, Endives, Pommes de terre
🔥 Cuisson : Micro-ondes
📊 Nutrition : 145 Kcal / 100g i
💰 Budget : Moyen
🌱 Régime : Sans gluten,Sans alcool

Ingrédients

4 personnes.

1 Oignon doux

1 bouquet Coriandre fraiche

1 Poivre mélangé et de piment dEspelette

1 Huile d olive

180 g Truite fumée

4 Endive s bien fraiches

4 Pomme s de terre de taille moyenne

2 Citron

Préparation

Préparation 5 min

Repos -

Cuisson 6 min

1

Epluchez et faites cuire les 4 pommes de terre, idéalement 6 minutes au micro-onde à 900 W, puis laissez-les refroidir au réfrigérateur.

Étape terminée
2

Découpez les pommes de terre en petits morceaux.

Étape terminée
3

Tranchez les endives, l'oignon doux, la truite.

Étape terminée
4

Hachez la coriandre.

Étape terminée
5

Pressez les deux citrons.

Étape terminée
6

Assaisonnez avec l'huile, les citrons, le poivre.

Étape terminée
7

Mélangez et servez frais.

Étape terminée