

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Moulinex Companion
- 1 Moule à cake
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Four
- 1 Couteau
- 1 Robot pâtissier
- 1 Bol
Préparation
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10 min
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40 min
2
Mixez les poissons crus dans votre Companion avec le couteau ultrablade / vit. 12 / 0 °C / 20 sec. Réservez dans un bol.
3
Dans la cuve de votre robot, versez les œufs, le concentré de tomates, la crème fraîche, et mixez avec le couteau ultrablade / vit. 12 / 0 °C / 30 sec.
4
Ajoutez le poisson et mélangez avec le couteau ultrablade / vit. 5 / 0 °C / 10 sec.
5
Ajoutez le basilic ciselé, remuez sans mixer davantage. Versez dans un moule à cake tapissé de papier cuisson, puis enfournez pour 40 minutes. Attendez le complet refroidissement pour démouler. Servez bien frais avec un peu de mayonnaise.