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Tartare de truite au citron vert et noix de coco

Name: Tartare de truite au citron vert et noix de coco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 cuillère à soupe Noix de coco rapée; 300 g Truite; 1 Citron vert; 0.5 Piment vert; 1 échalote; 10 cl Lait de coco

Recette par lily

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Temps total 20 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Tartare de truite au citron vert et noix de coco

Ingrédients

4 personnes.

1 cuillère à soupe Noix de coco rapée

300 g Truite

1 Citron vert (jus + zeste)

0.5 Piment vert

1 échalote

10 cl Lait de coco

Ustensiles

1 Cercle à pâtisserie

1 Mixeur

1 Couteau

1 Râpe

1 Cuillère en bois

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Couper le poisson en dés, hacher l'échalote et le piment très finement.

Étape terminée
2

Mélanger ces ingrédients avec le jus de citron vert, le zeste finement haché, la noix de coco râpée et le lait de coco.

Étape terminée
3

Laisser mariner 20 minutes puis servir.

Étape terminée