Entrées

Terrine de saumon et chèvre frais

Name: Terrine de saumon et chèvre frais
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Poivre; Sel; 400 g Saumon; 100 g Chèvre frais; 1 Oeuf; 1 Blanc d'oeuf; 5 cl Crème liquide; Ciboulette

Recette par lily

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Temps total 55 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

Poivre

Sel

400 g Saumon

100 g Chèvre frais (type Petit Billy)

1 Oeuf entier

1 Blanc d'oeuf

5 cl Crème liquide

Ciboulette

Ustensiles

1 Four

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Enlevez la peau et les arêtes du saumon, puis coupez-le en gros dés.

Étape terminée
2

Mixez ensemble les dés de saumon, le chèvre frais, l'œuf entier et le blanc, la crème liquide, la ciboulette et assaisonnez de sel et poivre.

Étape terminée
3

Versez la préparation dans une terrine (d'environ 0.6 L de contenance) et placez au four au bain-marie à 180°C (th 6) pendant 45 minutes.

Étape terminée