

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Râpe
- 1 Pinceau
Préparation
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25 min
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-
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30 min
2
L'égoutter, l'émietter grossièrement et réserver.
3
Préchauffer le four à 200°C
4
Etaler la première pâte feuilletée dans un moule. Mettre la macédoine égoutté au fond. Etaler le fromage rapé puis le saumon. Saler, poivrer et ajouter la crème fraîche par-dessus.
5
Etaler la deuxième pâte sur la préparation et souder les deux bord avec les doigts. Passer le jaune d'oeuf battu au pinceau sur la pâte. Faire un trou au milieu pour éviter qu'elle ne gonfle lors de la cuisson.
6
Mettre au four et cuire 25 à 30 mn pour que la tourte soit bien dorée.