

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Monsieur Cuisine
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Bol
- 1 Four
- 1 Moule à cake
- 1 Robot pâtissier
Préparation
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10 min
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40 min
2
Mixez les poissons crus dans la cuve de votre Monsieur Cuisine pendant 20 sec / vit. 10 / 0 °C. Réservez dans un bol.
3
Dans la cuve de votre robot, versez les œufs, le concentré de tomates, la crème fraîche, et mixez pendant 30 sec / vit. 10 / 0 °C.
4
Ajoutez le poisson et mélangez pendant 10 sec / vit. 4 / 0 °C.
5
Ajoutez le basilic ciselé, remuez sans mixer davantage. Versez dans un moule à cake tapissé de papier cuisson, puis enfournez pour 40 minutes. Attendez le complet refroidissement pour démouler. Servez bien frais avec un peu de mayonnaise.