Terrine de poisson au basilic au Cooking Chef

Ingrédients

Ustensiles

1 Cooking Chef

1 Bol

1 Moule à cake

1 Four

1 Blender

1 Papier sulfurisé

1 Robot pâtissier

Préparation

• 1

  Préchauffez votre four à 210 °C (th. 7).

  Étape terminée
• 2

  Mixez les poissons crus dans la cuve de votre Cooking Chef au blender sur la sortie ultra rapide / 20 sec / 0 °C / vit. max. Réservez dans un bol.

  Étape terminée
• 3

  Dans la cuve de votre robot, versez les œufs, le concentré de tomates, la crème fraîche, et mixez avec le blender sur la sortie ultra rapide / 30 sec / 0 °C / vit. max.

  Étape terminée
• 4

  Ajoutez le poisson et mélangez avec le blender sur la sortie ultra rapide / 10 sec / 0 °C / vit.4.

  Étape terminée
• 5

  Ajoutez le basilic ciselé, remuez sans mixer davantage. Versez dans un moule à cake tapissé de papier cuisson, puis enfournez pour 40 minutes. Attendez le complet refroidissement pour démouler. Servez bien frais avec un peu de mayonnaise.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)