Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four

- 1 Set 3 poêles

- 1 Cuillère en bois

- 1 Casserole

- 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

- 1 Balance de cuisine

- 1 Plat

Préparation
-
10 min
-
-
-
30 min
2
Egoutter les crevettes.
3
Les faire revenir à la poèle à feu vif 3 minutes (avec du beurre).
4
Hors du feu ajouter la crème fraiche, le persil, l'ail, les herbes, saler poivrer.
5
Bien mélanger.
6
Citronner l'intérieur des truites (pour faire fondre les petites arêtes)
7
Remplir chaque truite avec la farce. Les mettre en papillotes.
8
Les disposer dans un plat allant au four en prenant garde de les "installer" sur le dos pour que la farce ne s'écoule pas.
9
Laisser cuire 30 minutes.
10
Accompagner de pâtes ou de riz.
520
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
35 g
Saturés
15 g
Insaturés
20 g
Cholestérol
180 mg
Glucides & Protéines
Glucides
10 g
Fibres
2 g
Sucres
2 g
Protéines
45 g
Sodium
700 mg
