Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche

- 1 Mixeur plongeant

- 1 Casserole

- 1 Couvercle

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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30 min
-
-
-
120 min
2
Ajouter l'oignon garni et le pied de veau, mouiller avec le bouillon et l'eau, porter à ébullition.
3
Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter environ 2 h.
4
Sortir l'oignon garni et le pied de veau, assaisonner et garnir de ciboulette.
210
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
4 g
Saturés
2 g
Insaturés
2 g
Cholestérol
18 mg
Glucides & Protéines
Glucides
34 g
Fibres
7 g
Sucres
6 g
Protéines
10 g
Sodium
1340 mg
