Rouleaux Marins en feuilles de riz

• 1 pincéeCumin en poudre
• Sel
• Poivre
• 150 gFromage frais
• 2 tranchesSaumon fumé
• 2Feuille de riz
• 1 pincéeCiboulette
• 1 pincéePaprika
• feuilleLaitue pour la présentation

Préparation

1. 1

   Faire bouillir une casserole d'eau.

2. 2

   Pendant ce temps, couper en deux les tranches de saumon ainsi que les feuilles de riz.

3. 3

   Mélanger le fromage frais, la ciboulette, le cumin, le sel et le poivre.

4. 4

   Ajouter 2 moitiés de tranches de saumon coupées en petits morceaux.

5. 5

   Reserver.

6. 6

   Tremper une demi feuille de riz dans l'eau bouillante, la poser sur une assiette. Mettre dessus une demi tranche de saumon et 1/4 du mélange au fromage. Rouler. Mettre sur une feuille de salade.

7. 7

   Renouveler 3 fois cette opération.

8. 8

   Une fois les rouleaux installés sur le lit de salade, les saupoudrer avec le paprika.

9. 9

   Servir bien frais.