Plat principal

Tomates et courgettes farcies au boeuf

Name: Tomates et courgettes farcies au boeuf
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 2 Personnes
Ingredients: 2 Tomate; 1 Courgette; Sel; Poivre; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 2 Champignon de Paris; Menthe; 2 Steak; 2 échalote

Recette par lily

0(0)

Temps total 75 min

Budget Bon marché

Portions 2 Personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

2 Personnes.

2 Tomate

1 Courgette

Sel

Poivre

1 cuillère à soupe Huile d'olive

2 Champignon de Paris

feuille Menthe

2 Steak hachés

2 échalote

Ustensiles

1 Four

1 Fourchette

1 Cuillère en bois

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7/8).

Étape terminée
2

Mélanger la menthe avec la viande hachée, à la main (à la fourchette ça marche pas).

Étape terminée
3

Faîtes revenir les champignons avec les échalotes, puis laisser refroidir un peu avant des les incorporer à la viande.

Étape terminée
4

Farcir les courgettes et les tomates et les mettre au four à 220°C (thermostat 7/8) pendant 45-50 min. Vérifier au fur et mesure la cuisson des courgettes afin qu’elles soient bien cuites.

Étape terminée