Tomates ou courgettes farcies faciles à réaliser

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 Saladiers

1 Bol

1 Cuillère en bois

1 Four

1 Dénoyauteur

1 Plat

Préparation

• 1

  Préparation des tomates et des courgettes :

  Étape terminée
• 2

  Couper les chapeaux de la tomate, et de la courgette. Les réserver.

  Étape terminée
• 3

  Avec une cuillère à glace, enlever l’intérieur des tomates, et des courgettes.

  Étape terminée
• 4

  Préparation de la viande :

  Étape terminée
• 5

  Mettre dans un saladier la viande hachée, et la chair à saucisse, malaxer. Mettre du lait dans un bol, puis tremper le Pain de mie dans le lait. Mélanger le pain de mie avec la viande, assaisonner avec la ciboulette, le persil, le sel et le poivre.

  Étape terminée
• 6

  Remplir chaque tomate et chaque courgette avec la viande (de la viande doit ressortir des tomates et courgettes). Remettre le chapeau sur les tomates et les courgettes. Si il reste de la viande, on peut faire des boulettes qu'on pourra mettre dans le plat à côté des tomates et courgettes.

  Étape terminée
• 7

  Dans un plat:

  Étape terminée
• 8

  Mettre un filet d'huile d'olive au fond du plat. Verser du riz (on ne doit plus voir le plat). En mettre plus ou moins selon votre envie. Placer les tomates et les courgettes farcies sur le riz. Rajouter de l'eau jusqu'à que le riz soit recouvert. Puis mettre au four.

  Étape terminée
• 9

  Surveiller souvent le niveau de l'eau, pour que le riz ne soit pas sec. Les sortir du four quand la viande est bien dorée, et cuite. Les laisser environ 1 heure, 1 heure et quart.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)