Timbales de thon aux crevettes

• 60 ggruyère râpé
• sel du poivre
• 1 boîtethon au naturel
• 6oeufs
• 1 cuillère à soupeconcentré de tomates
• 60 gcrème

Pour la sauce

• restecrème
• 1 boîtecrevettes
• resteconcentré de tomates

Préparation

1. 1

   Beurrez 7 ramequins.

2. 2

   Battez les oeufs en omelette, et ajoutez le thon émietté, le gruyère, les crevettes, la crème, le sel, le poivre et le concentré de tomate.

3. 3

   Emplissez les ramequins aux 3/4, puis enfournez à 210°C (th 7), au bain-marie pendant 20 min.

4. 4

   Démoulez chaud et servez de suite avec la sauce à part (faite juste avant de servir).