

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Wok
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Pôele
- 1 Cuillère en bois
Préparation
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30 min
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45 min
2
Introduire les aubergines épluchées coupées en morceaux, laisser 10 minutes. Ajouter la courgette épluchée et vidée coupée en morceaux, saler et poivrer.
3
Laisser cuir 10 minutes.
4
Ajouter le porc, et le 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, mélanger, et laisser 15 minutes tout en surveillant.
5
Pendant ce temps, cuire les pâtes (pennes ou macaronis). Introduire les pâtes, mélanger.
6
Ajouter la coriandre ciselée, mélanger, et servir.