Plat principal
Lamelles de porc façon thaï
Temps total
35 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
6 personnes.
Beurre
2 cuillère à soupe
Chili (plus ou moins forte selon votr goût)
Margarine (ou autre corps gras)
400 g
Légumes à poêler (carottes, pommes de terre, chou-fleur, selon votre goût)
1 cuillère à soupe
Huître
2 cuillère à soupe
Pâte de curry rouge
40 cl
Lait de coco
2 cuillère à soupe
Poisson (nuoc mam)
300 g
Nouilles de riz (plus ou moins selon votre goût)
500 g
Porc frais en lamelles
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
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Cuisson
20 min
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1
Faites chauffer la margarine dans le wok et faites suinter les lamelles de porc.
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2
Ajouter ensuite les légumes ainsi que la pâte de curry rouge.
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3
Terminez avec les autres ingrédients: la sauce de poisson, la sauce aux huîtres, la sauce chili, le lait de coco, puis laisser mijoter quelques minutes.
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4
Incorporez les nouilles précuites et servez bien chaud.