La soupe de lentilles jaunes est un plat réconfortant et parfumé, parfait pour réchauffer vos soirées. Vous apprécierez sa simplicité, sa richesse en protéines végétales et ses épices douces. Idéale pour un déjeuner léger ou un dîner sain.
Recette en bref 👨🍳
🍽️ Catégorie : Entrée / Soupe
⭐ Difficulté : Moyenne
⏱️ Temps total : (Préparation : / Cuisson : )
👥 Portions : Pour 4 personnes
🥕 Ingrédients clés : Lentilles jaunes, Oignon, Persil
🔥 Cuisson : Cocotte minute
📊 Nutrition : 110 Kcal / 100g
💰 Budget : Moyen
🌱 Régime : Végétarien,Sans gluten
Ingrédients
Ustensiles
- 1 Louche

- 1 mixeur plongeant

- 1 Blender chauffant

- 1 Cocotte

- 1 Pôele

- 1 Mijoteuse électrique

- 1 assiette

Préparation
-
15 min
-
-
-
20 min
Faire revenir l'oignon émincé avec les épices dans la cocotte. Pendant ce temps, laver les lentilles à l'eau.
Verser les lentilles sur les oignons revenus.
Verser l'eau et cuire sous pression 20 minutes.
Saler après cuisson .
Dans l'assiette servir chaud avec citron et persil frais coupé.
Apport énergétique principal
