Soupe kandja

Préparation

20min
-
1h

1

Dans une grande marmite, mettre 3 c à s d'huile, ajouter le yet et la viande, ajouter l'oignon coupé finement. Faire revenir.

2

Ajouter le concentré de tomate et laisser cuire 5 minutes. Ajouter l'eau. Nettoyer les crabes, les couper en 2. Ajouter les crabes, les crevettes, le poisson et laisser revenir.

3

Nettoyer les gombos, les écraser et ajouter dans la marmite.

4

Piler ensemble, l'ail, le nénétou et l'ajouter. Ajouter l'huile, assaisonner et laisser cuire encore 30 minutes. Faire cuire le riz blanc et déguster avec.