Plat principal

Ragoût de veau au Cookeo

Name: Ragoût de veau au Cookeo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 morceau(x) Veau; 4 Pomme de terre; 4 Carottes; 1 Oignon; 2 c. à soupe Farine; 2 c. à café Fond de veau; 1 Bouquet garni; 500 ml Eau; 25 g Beurre; Sel; Poivre

Recette par Zahra

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Temps total 35 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

8 morceau(x) Veau

4 Pomme de terre

4 Carottes

1 Oignon

2 c. à soupe Farine

2 c. à café Fond de veau

1 Bouquet garni

500 ml Eau

25 g Beurre

Sel

Poivre

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Épluchez et émincez l’oignon. Épluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux. Coupez la viande en morceaux réguliers.

Étape terminée
2

Lancez le cookeo en mode dorer et ajoutez le beurre dans la cuve. Faites revenir les oignons et les morceaux de viande pendant quelques minutes en remuant bien.

Étape terminée
3

Une fois la viande dorée sur toutes les faces, ajoutez les pommes de terre, les carottes et saupoudrez le tout de farine. Remuez bien.

Étape terminée
4

Ajoutez l’eau, le fond de veau, le bouquet garni, salez et poivrez. Programmez la cuisson sous pression pour 20 min. C’est prêt !

Étape terminée