

Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 Set 3 poêles
- 1 Cuillère en bois
- 1 dénoyauteur
Préparation
-
20 min
-
-
-
30 min
2
Laisser mijoter 5 minutes puis rajouter les tomates, les piments, les olives, les câpres et les raisins.
3
Laisser cuire environ 20 minutes à feu moyen.
4
Faire chauffer le reste dhuile dans une poêle. Y faire sauter les pommes de terre avec lail et le cumin jusquà ce quelles soient dorées. Baisser le feu et laisser cuire 10 minutes.
5
Ajouter les pommes de terre à la viande et poursuivre la cuisson 5 minutes. Remuer délicatement et parsemer damandes avant de servir.