Cannelloni au boeuf
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Préchauffez le four à 180°C ou Th. 6.
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2
Épluchez et hachez l'ail.
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3
Épluchez et émincez l'oignon.
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4
Versez de l'huile dans une poêle, mettez l'oignon et l'ail haché.
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5
Laissez revenir une à deux minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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6
Ajoutez la viande hachée, du sel, du poivre, la noix de muscade. Remuez.
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7
Mettez le feu à vif et faites cuire 5 minutes pour que la viande colore.
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8
Laissez refroidir la viande dans un saladier.
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9
Ajoutez-y du persil, du parmesan, les œufs et de la chapelure, le tout en mélangeant.
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10
Remplissez les cannellonis avec cette farce.
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11
Versez un filet d'huile d'olive dans un plat à gratin.
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12
Étalez une fine couche de sauce tomate avec le dos d'une cuillère.
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13
Versez par-dessus une couche de béchamel.
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14
Disposez par-dessus les cannellonis bien collés les uns aux autres.
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15
Recouvrez de nouveau de sauce tomate et de béchamel.
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16
Recouvrez bien chaque cannelloni et recouvrez de parmesan.
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17
Enfournez et faites-cuire 50 minutes.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
