Plat principal

Ragoût de saucisses et légumes facile

Name: Ragoût de saucisses et légumes facile
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 300 g de haricots rouges; 2 tomates; 3 poivrons (verts de préférence); 2 oignons; 6 merguez; 6 chipolata; 1 petite boîte de concentré de tomates; 100 g de maïs

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Temps total 40 min

Budget moyen

Portions 4 Personnes

Difficulté très facile

Ingrédients

4 Personnes.

300 g de haricots rouges

2 tomates

3 poivrons (verts de préférence)

2 oignons

6 merguez

6 chipolata

1 petite boîte de concentré de tomates

100 g de maïs

Ustensiles

1 sauteuse

1 pôele

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Faire revenir les oignons émincés avec les saucisses et les merguez coupées en morceaux dans une sauteuse (pas besoin de matière grasse !).

Étape terminée
2

Lorsque le jus s’évapore, ajouter les poivrons épépinés et coupés en lamelles.

Étape terminée
3

Laisser cuire 20 min à couvert.

Étape terminée
4

Ajouter ensuite les tomates épépinées et coupées en morceaux, le concentré de tomates, le maïs et les haricots rouges.

Étape terminée
5

Poursuivre la cuisson 10 min et servir avec du riz.

Étape terminée