Ragoût de saucisses et légumes facile

• 300 gde haricots rouges
• 2tomates
• 3poivrons (verts de préférence)
• 2oignons
• 6merguez
• 6chipolata
• 1 petite boîtede concentré de tomates
• 100 gde maïs

Préparation

1. 1

   Faire revenir les oignons émincés avec les saucisses et les merguez coupées en morceaux dans une sauteuse (pas besoin de matière grasse !).

2. 2

   Lorsque le jus s’évapore, ajouter les poivrons épépinés et coupés en lamelles.

3. 3

   Laisser cuire 20 min à couvert.

4. 4

   Ajouter ensuite les tomates épépinées et coupées en morceaux, le concentré de tomates, le maïs et les haricots rouges.

5. 5

   Poursuivre la cuisson 10 min et servir avec du riz.