Name: Omelette campagnarde
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 oignon; poivre; sel; 3 oeufs; 4 pommes de terre; 1 petite boîte de champignons de Paris; 2 tranches de bacon; basilic; paprika

Ingrédients

2 Personnes

1 oignon

poivre

sel

3 oeufs

4 pommes de terre

1 petite boîte de champignons de Paris

2 tranches de bacon

basilic

paprika

Ustensiles

1 pôele
1 Top des meilleures plaques à four
1 Micro-ondes
1 saladier
1 bol
1 petite cuillère

Préparation

20 min
-
30 min

1

Dans une poêle, faites revenir les champignons et les oignons en morceaux, une petite cuillère de basilic et une pincée de paprika.

2

Dans une autre poêle, faites griller le bacon émincé. Egouttez-le et réservez.

3

Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre épluchées au micro-ondes pendant 10 min. Coupez-les en rondelles et ajoutez-les aux champignons.

4

Dans un bol, battez les oeufs en omelette. Versez les légumes dans un saladier, ajoutez les oeufs, salez et poivrez. Mélangez bien pour que tout soit enrobé.

5

Ajoutez le bacon puis versez le tout dans une grande poêle.

6

Laissez cuire à feu doux sans retourner. Servez avec une bonne salade.