Tagliatelles au chorizo et aux champignons

• 40 clCrème fraîche
• 1 botteOignon
• 1 cuillère à soupePurée de tomate
• Poivre
• Sel
• 250 gTagliatelles
• 150 gChorizo en tranches
• 250 gChampignon
• 2 goussesAil
• Ciboulette
• Pili Pili
• Parmesan râpé

Préparation

1. 1

   Faire revenir l'oignon et l'ail.

2. 2

   Ajouter les tranches de chorizo coupées en deux jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

3. 3

   Ajouter les champignons coupés en lamelles ainsi que la ciboulette et un peu de pili-pili.

4. 4

   Pendant ce temps chauffer l'eau des pâtes.

5. 5

   Une fois les tagliatelles mises dans l'eau, incorporer la crème fraîche et la purée de tomate au chorizo et aux champignons. Saler, poivrer.

6. 6

   Égouttez les pâtes, les répartir dans deux assiettes et répartir la préparation par-dessus. Saupoudrez de parmesan râpé. C'est prêt !!