Plat principal

Spaghetti aux aubergines confites et au chèvre

Name: Spaghetti aux aubergines confites et au chèvre
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Aubergine; Huile d'olive; Poivre; Sel; 1 cuillère à soupe Sucre; Fromage de chèvre; 600 g Spaghetti; Herbes; 0.5 verre Eau

Recette par lily

0(0)

Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Spaghetti aux aubergines confites et au chèvre

Ingrédients

4 personnes.

2 Aubergine

Huile d'olive

Poivre

Sel

1 cuillère à soupe Sucre

Fromage de chèvre frais

600 g Spaghetti

Herbes de provences

0.5 verre Eau

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Couteau

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 25 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

couper les aubergines en (très)petits dés. les faire cuire avec l'huile d'olive, les herbes, sel-poivre. quand elles commencent à être "molles" les arroser avec le 1/2 verre d'eau et le sucre (pour les caraméliser). pendant ce temps, cuire ses spaghetti puis les servir avec les aubergines et y ajouter le fromage de chèvre.

Étape terminée