Sauté de poulet au noix de cajou et concombre
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Par sofie
- 24-09-2021 06:25
- 0(0)
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35 min
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Facile
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Moyen
Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Wok
- 1 Pinceau
- 1 Couvercle
- 1 Cuillère en bois
Préparation
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15 min
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20 min
Étape 2 Couper tous les légumes en dés de la même taille.
Étape 3 Faire chauffer l'huile dans un wok et jetez-y le poulet et les épices. Faire dorer en remuant.
Étape 4 Quand il est bien doré, retirer du feu et réserver.
Étape 5 Ajouter de l'huile si nécessaire et jeter l'oignon puis les poivrons dans le même wok, faire sauter quelques minutes puis ajouter les carottes.
Étape 6 Verser la sauce soja, remuer. Baisser le feu, couvrir et laisser cuire 10 min.
Étape 7 Ajouter ensuite le poulet et les noix de cajou. Bien mélanger et laisser cuire encore dix minutes. S'il y a trop de liquide au fond, découvrir.
Étape 8 Mettre à feu vif, retirer le couvercle s'il y est encore, ajouter les concombres en dés. Faire sauter une minute et servir de suite.
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